Foi uma viagem à terra do samba – e das saborosas temakerias – aliada à paixão pela cozinha japonesa que motivaram a criação do primeiro Noori Sushi, no coração de Lisboa, em 2009. Seguindo a tendência contemporânea do fast-food saudável, preparamos o sushi na hora e à frente do cliente, numa fórmula otimizada para oferecer a máxima qualidade e frescura, no menor tempo possível. Ideal para quem procura usufruir do prazer do sushi fresco entre a agitação do dia-… os habituais temakis – sem prescindir da variedade de hosomakis, uramakis, hot rolls e entradas como gyosas, ganko, sashimi e sopa miso. Somos descomplicados, enérgicos e dinâmicos. É por isso que nos consideramos “A melhor forma de comer sushi.